Ссылки для упрощенного доступа

17 Июнь 2024, Ташкентское время: 10:23

В Узбекистане планируют открыть молокосборочные пункты. Фермеры недовольны


На совещании 17 апреля президент Шавкат Мирзияев утвердил план открытия молокосборочных пунктов.
На совещании 17 апреля президент Шавкат Мирзияев утвердил план открытия молокосборочных пунктов.

Правительство Узбекистана еще не успело реализовать свой план по открытию на местах молокосборочных пунктов, как он вызвал недовольство среди фермеров.

Муяссар Абдуллаева, глава фермерского хозяйства «Ахмад Абдуллаев» в Шаватском районе Хорезмской области, обеспокоена тем, что молокосборочные пункты могут создавать неудобства.

– Мы поставляем молоко в частный молочный завод «Тилло – домор». До сегодняшнего дня никаких проблем у нас не возникало. Завод имеет свою лабораторию, где производит расчет, исходя из количества жира в молоке, и в тот же день перечисляет на наш счет по 6000 сумов за литр молока. Это система, которая работает.​ Когда откроются молокосборочные пункты, мы будем поставлять молоко в эти пункты, но в итоге молоко все равно будет поступать на завод.​ Было бы лучше, если бы мы сами сдавали молоко на завод, –​ говорит «Озодлику» Абдуллаева.

В Государственном комитете по ветеринарии и развитию животноводства при Министерстве сельского хозяйства Узбекистана говорят, что цель открытия молокосборочных пунктов – это организация эффективной доставки переработчикам молока, произведенного частным образом и в фермерских хозяйствах, а также предотвращение проблемы нехватки сырья на молочных предприятиях, удорожания молока и молочных продуктов.

– У нас есть районы, которые производят молоко в пять раз больше требуемой нормы. Там производители продают молоко по-разному. Но все они так или иначе мытарятся. Потом молоко скисает, начинает вонять и портится. В результате, молочные продукты пропадают зря. Именно поэтому и открываются пункты сбора молока, чтобы производители не бегали в разные места со своим молоком. Кроме того, все доят коров по-разному. Кто-то моет вымя коров, а кто-то – нет. В пунктах сбора молока принятое молоко будут одновременно пастеризовать и доставлять в готовом виде на завод или в магазины. Поэтому мы не видим никакой проблемы в открытии молокосборочных пунктов, – говорит «Озодлику» пресс-секретарь Государственного комитета по ветеринарии и развитию животноводства Анвар Суюнов.

На совещании 17 апреля президент Узбекистана Шавкат Мирзияев утвердил план открытия молокосборочных пунктов.

Согласно этому плану, каждый пункт будет кооперировать с не менее 100 домохозяйствами, заготавливающими молоко.

На реализацию этого плана будут направлены гранты Международного фонда сельскохозяйственного развития в размере 10 миллионов долларов.

Согласно мартовскому отчету Госкомстата Узбекистана, цены на молоко и прочие молочные продукты за последние 12 месяцев выросли в среднем на 20,2%.

Доля молока на молочном рынке Узбекистана по-прежнему высока, 90-95%. В первую очередь, это связано с традицией продажи молока и ценовым фактором.

В настоящее время литр молока в сельской местности составляет около 6-8 тысяч сумов в зависимости от жирности. А молоко, продаваемое в магазинах, доходит до покупателей на 30-50% дороже.

Глава фермерского хозяйства «Ахмад Абдуллаев» Муяссар Абдуллаева считает, что открытие молокосборочных пунктов создаст бюрократию.

– Даже если мы будем поставлять молоко на молокосборочные пункты, оно все равно пойдет на завод, но уже через молокосборочные пункты, бюрократии станет больше, возникнут различные проблемы. Я раньше работала с государственными молокосборочными пунктами. Они всегда опаздывают с оплатой, записывают меньше молока, чем было сдано, в работе с ними было много проблем. Зачем нам нужны такие проблемы? Пусть лучше государство выдаст нам субсидии на корм, – говорит «Озодлику» фермер Абдуллаева.

По ее словам, за девять месяцев цена на молоко выросла с 4 тысяч до 6 тысяч сумов.

– Потому что выращивание коров стало затратным бизнесом, корм для скота подорожал, – добавила глава фермерского хозяйства «Ахмад Абдуллаев».

В Узбекистане ежегодно производится более 10 миллиона тонн молока.

С 2015 года Узбекистан входит в топ-20 стран по объемам производства молока.

Тогда Узбекистан занял 18-е место в рейтинге международной статистической организации Wawamustats с показателем 9,9 млн тонн молока.

А в 2019 году республика поднялась на 17-ю позицию с 10,5 млн тонн.

– В эту статистику не включено молоко, которое производят и потребляют частные производители. Предположим, у семьи с пятью детьми есть одна корова. Молоко этой коровы потребляет сама семья. Это молоко не входит в статистику. В сельской местности много таких семей. 60-70 процентов нашего населения проживает в сельской местности. Как минимум сорок процентов жителей сельской местности держат дома хотя бы одну корову, – говорит «Озодлику» пресс-секретарь Государственного комитета по ветеринарии и развитию животноводства Анвар Суюнов.

Однако количество семей, которые держат коров, сокращается по мере того, как дорожают корм.

–​ У нас многие хозяйства перестали держать коров. Потому что корм подорожал. Они перестали получить доход с этого. Поэтому, если государство хочет развивать животноводство, путь оно снизит цену на корма для скота. Вот тогда мяса и молока на базарах станет больше, цены упадут, – сказала «Озодлику» глава фермерского хозяйства «Ахмад Абдуллаев» Муяссар Абдуллаева.

Узбекистан, являющийся одним из крупнейших производителей молока в мире, в этом году импортировал 22 тысячи тонн молочной продукции.

По данным Государственного комитета по статистике, объем импорта молочной продукции по сравнению с соответствующим периодом прошлого года увеличился на 5,4 тыс. тонн.

Форум

Корпорация РСЕ/РC, к которой относится Озодлик, объявлена в России «нежелательной организацией». В этой связи комментирование на нашем сайте, лайки и шэры могут быть наказуемы в России. Чтение и просмотр контента российским законодательством не наказуемы.
XS
SM
MD
LG