Ссылки для упрощенного доступа

14 Август 2018, Ташкентское время: 21:21

На севере Таджикистана закрыта столовая, в которой отваривали кур в живую


Архивное фото.

Надзорные органы закрыли столовую «Мурги ором» в Бободжон Гафуровском районе Согдийской области Таджикистана, в которой отваривали кур в живую.

Столовая «Мурги ором», расположенная в предместьях Худжанда, славилась отлично проваренными домашними курицами, пока в социальных сетях не появился видеоролик о том, как повара этой столовой в условиях ужасной антисанитарии бросают живых кур в котел, а уже потом очищают и потрошат их.

Фуркат Шарипов, заместитель главного врача Центра государственного санитарно-эпидемиологического надзора, 1 мая в беседе с Радио Озоди (Таджикской редакцией Радио Свобода) сказал, что после появления в сети этого видео они немедленно приступили к проверке столовой.

Он сказал, что во время проверки было установлено, что сотрудники этой столовой 15 дней назад с целью съэкономить 50 дирамов с каждой курицы устроили на кухне «душегубку» для живых куриц. В ходе проверки были выявлены и другие недостатки по санитарной части.

Шарипов отметил, что с 20 апреля после проверки и выявления фактов грубейшего нарушения санитарных норм и правил деятельность столовой была прекращена. По словам этого чиновника, в отношении руководства столовой, известной под названием «Мурги ором», но в действительности зарегистрированной под названием «Мухаммад» и принадлежащей Файзулло Олимову, составлен протокол и направлен для принятия мер в районную прокуратуру.

По словам Шарипова, до этого органы санэпидемнадзора проверяли столовую «Мухаммад» в декабре 2017 года и по выявленным недостаткам отштрафовали ее руководство на 1 тыс сомони.

Однако затем в соответствии с решением правительства органы санитарно-эпидеомологического надзора были реорганизованы и все сотрудники были выведены за штаты и лишь после реорганизации вновь приняты на работу.

Воспользовавшись организационно-штатными изменениями в работе надзорных органов, отдельные недобросовестные предприниматели, по словам Шарипова, нарушая санитарно-эпидемиологические нормы, постарались извлечь прибыль.

XS
SM
MD
LG