В Узбекистане с 1 апреля 2021 года запретят продажу муки высшего сорта без микронутриентов. Как сообщает интернет-издание Spot, это предусмотрено постановлением президента Узбекистана «О дополнительных мерах по обеспечению здорового питания населения».
Согласно документу, на территории Узбекистана с 1 апреля 2021 года разрешается продажа только муки высшего сорта, обогащенной микронутриентами. Для эффективной реализации этой меры устанавливается нулевая таможенная ставка на ввозимые микронутриенты для обогащения муки.
Как сообщает Spot, на сегодняшний день лишь 56% населения Узбекистана употребляет обогащенную муку. Для обеспечения профилактики железодефицитной анемии необходимо охватить 90% населения.
В 2019 году уровень обогащения микронутриентами пшеничной муки составил 30% от общего объема производимой и импортируемой муки всех сортов.
С 1 апреля 2020 года на территорию Узбекистана разрешили завозить только обогащенную микронутриентами пшеничную муку первого сорта.