Если вы на улицах Бишкека услышите разговор о том, что кто-то говорит: «Сегодня поедим на свадьбу в Бухару», или сев в машину пассажир говорит не выезжавшему за пределы города молодому таксисту: «Езжай в Ташкент, Коканд или Хиву», или же какой-нибудь ваш знакомый скажет: «Пойдем в Андижан покушать плова», не удивляйтесь.
«Бухара» – это сеть кафе, расположенных на нескольких улицах Бишкека, а «Плов по андижански» – чайхана. Ташкент, Коканд и Хива – названия прелестных улиц в городе Бишкеке.
Репортер «Озодлик» (Узбекской редакции радио «Свобода») посетил и смог запечатлить на фотографии вышеназванные кафе, чайхану и улицы. Попутно наш репортер также сфотографировал пекарей узбекских лепешек и самс, плова и шашлыка.